هرگز منتظر فردای خیالی نباش .... سهمت را از شادی های زندگی ؛ همین امروز بگیر!

پورتال گروه اینترنتی ونداکلیک


با پوره سیب، پوره توت فرنگی، گیلاس، یا بلوبری لواشک‌های مورد علاقه خود را تهیه کنید.خشک کردن سس سیب ( سیبی که پخته و صاف شده است )، طعم طبیعی آن را نمایان‌تر می‌کند، ماندگاری آن را هم طولانی‌تر کرده و میان وعده‌ای سالم هم برای بچه‌ها و هم بزرگ‌ترها است. حالا پوره توت فرنگی، گیلاس، یا بلوبری را هم به ا...


خواندن ادامه...
به راحتی لواشک درست کنید
لیموناد در گرمای این روزها می چسبه مواد لازم :: شكر: يك و يك چهارم پيمانه آب:‌4 پيمانه آب زرشك: يك پيمانه آب ليمو: يك پيمانه روش تهيه:1. درون قابلمه‌اي شكر را با يك ليوان آب روي حرارت قرار داده تا شكرها كاملا درون آب حل شوند.2. ظرف را از روي حرارت برداريد.3. شربت را با آب زرشك، آب ليمو و باقي مانده آب مخلوط كرده و آن ...


خواندن ادامه...
طرز تهیه یک نوشیدنی دلچسب

طرز تهیه کوکتل توت فرنگی

تاریخ: 21 اردیبهشت 1393 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
فصل توت فرنگی است و این آب میوه در هوای گرم می چسبه مواد لازم: ۸ تا ۱۰ عدد توت فرنگی تازه ۱ لیوان آب انبه (طبیعی یا نکتار)این روزها فقط نوشیدنی خنک می‌چسبه!طرز تهیه1. ابتدا توت‌فرنگی‌ها را برای مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزنند.2. سپس توت‌فرنگی‌ها و آب‌انبه را در مخلوط‌کن بریزید و حدود...


خواندن ادامه...
طرز تهیه کوکتل توت فرنگی
شکلات صبحانهمواد لازم: عشق به میزان لازم پودرکاکائو= 3 قاشق غذاخوریزرده تخم مرغ= 2عددشير= 2قاشق غذاخوریشکلات تخته ای= 50 گرم..(تلخ یا شیرین به سلیقه خودتان)کره= یک سوم فنجانپودرقند=یک دوم فنجانخامه فرم گرفته= یک سوم فنجانفندق خرد شده = مقداریطرزتهيه (قبل از شروع کره را از یخچال خارج کنید) پودرقند و پودرکاکائو را در ظرفی بريزيد و ...


خواندن ادامه...
طرز تهیه شکلات صبحانه
انار پلاسمواد لازم: انار: 2 قاشق غذاخوری آب انار: یک فنجان آب لیموترش تازه: نصف فنجان یخ: 5 مکعب ماءالشعیر: یک سوم لیوانروش تهيه:ابتدا ماءالشعیر را داخل لیوان ریخته، یخ را به آن اضافه کنید،‌ سپس آب انار، لیمو و یخ را به آن بیفزایید و در آخر با دانه‌های انار نوشیدنی‌تان را تزئین کنید.نکات: ماءالشعير يكي از نوشيدني‌هايي است...


خواندن ادامه...
نوشیدنی های خوشمزه برای هوای آلوده

دسر موس انار

تاریخ: 12 آذر 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
موس انارپودر ژلاتین ........... 2 ق سوپ خوریآب سرد .............. 2/1 پیمانهانار دون شده ............5 قاشق غذاخوریآب انار ................ 2 لیوانشکر .................. 2/1 پیمانهخامه فرم گرفته ...... 200 گرموانیل .................. 3/1 ق چای خوریسیروپ انار 4 قاشق غذا خوریژلاتین را روی آب سرد می پاشیم و روی بخار آب حل می کنیم . آب انا...


خواندن ادامه...
دسر موس انار
موکا یعنی اضافه کردن شکلات به قهوه و یا اضافه کردن یک شات اسپرسو به هات چاکلتتون!برای آماده کردن موکا باید به این ترتیب عمل کنید: - مقداری قهوه را در ماگ بریزید. (می‌تونید از قهوه دم کشیده شده و یا اسپرسو استفاده کنید) - همزمان شیر را گرم کنید و به قهوه‌تان اضافه کنید. - در نهایت مقداری شکلات مایع داغ اضافه کنید. ...


خواندن ادامه...
طرزتهیه قهوه موکا
هندوانه های شب یلدا


خواندن ادامه...
هندوانه ی شب یلدا

مربای انار

تاریخ: 19 آبان 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
این مربای خوش طعم و متنوع را حتما تهیه کنید و هنگام صرف صبحانه با نان و کره میل کنید.مقدار تهیه: ۴- ۳ پیمانهمواد لازم:آب انار / سه پیمانه و نیمدانه انار / یک پیمانه ( از یک انار بزرگ )شکر / سه پیمانهآب لیمو / به مقدار لازم۱- ابتدا برای تست نهایی مربا، یک بشقاب را در جای خنکی قرار دهید.۲- یک انار را دانه کنید و آب بقیه را بگیرید. در این ق...


خواندن ادامه...
مربای انار
ابر برحسب ها: مربای انار, مربای, انار

دسر شکلاتی

تاریخ: 19 آبان 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
۳۰۰گرم شکلات تخته ای ریزشده مخصوص شیرینی پزی،▪ ۲ قاشق غذاخوری شیر،▪ ۶ زرده تخم مرغ،▪ ۱۰۰گرم (یک چهارم پیمانه) شکر،▪ ۲ پیمانه خامه سفت،▪ میوه تازه به دلخواه.● طرز تهیه:۱) در کاسه ای که روی ظرف حاوی آب در حالت جوش قرار داده اید، شکلات و آب بریزید و مرتب هم بزنید تا شکلات آب شود.(مخلوط به دست آمده نسبتا غلیظ خواهد بود.)۲) مخلوط را از روی ...


خواندن ادامه...
دسر شکلاتی
ابر برحسب ها: دسر شکلاتی, شکلاتی

طرز تهیه هات چاکلت

تاریخ: 13 آبان 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
مواد لازم• 4 پیمانه شیر یا خامه کم چرب• 85 – 110 گرم شکلات نیمه تلخ، خرد شده• 85 – 110 گرم شکلات تلخ، خرد شده• خامه فرم گرفته• شکلات تلخ رنده شدهطرز تهیه1. در یک شیر جوش، شیر و شکلات ها را مخلوط کنید. روی حرارت ملایم تا زمانی بپزید که شکلات ها آب شوند.2. آن را سریع و گرم سرو کنید. در صورت تمایل می...


خواندن ادامه...
طرز تهیه هات چاکلت
زرشک 1 کیلوشکر 1/5 کیلوهل 2 قاشق چایخوریطرز تهیه :زرشک را پاک کنید و خوب بشویید . ( بهترین راه برای شستن زرشک این است که زرشک را در صافی ریخته و صافی را در کاسه ای پر از آب بگذارید تا شن و سنگ موجود در زرشک کاملاٌ در آب ته نشین شود . ) شکر را در آب بریزد و بگذارید بجوشد . زرشک را در شیره بریزید تا بپزد . هل را در پارچه نازکی بگ...


خواندن ادامه...
طرز تهیه مربا زرشک

سالاد انار

تاریخ: 4 آبان 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
انار دون شده 3 پیمانهکلم قرمز 1 پیمانهکلم بروکلی یک دوم پیمانهگل کلم یک دوم پیمانهمغز گردو یک دوم پیمانهگلپر 1 قاشق غذاخوریمغز کرفس یک دوم پیمانهنمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه سالاد انار :گردوها را از چند ساعت قبل در آب خیس کرده و سپس پوست روی آن را بگیرید و خرد کنید.بعد کرفس، کلم، گل کلم و بروکلی را به قطعات کوچک خرد کنید....


خواندن ادامه...
سالاد انار
ابر برحسب ها: سالاد انار, سالاد, انار
موهیتو یک نوشیدنی خوش طعم مکزیکی است که در چند سال اخیر در منوهای بیشتر رستوران های ایرانی هم می توان آن را پیدا کرد و سفارش داد. روش تهیه این نوشیدنی بسیار آسان است و می توانید خودتان در خانه تهیه و نوش جان کنید.1. دو عدد لیموترش بزرگ را چهارقاچ کنید. آنها را با پوست داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید، دو پیمانه آب و 2/3 پیمانه شکر اضافه ...


خواندن ادامه...
موهیتو را به آسانی در منزل درست کنید
مواد لازم برای درست کردن موکا:· 6 فنجان قهوه دم کشیده قوی و داغ· 4 بسته کاکائو میکس آماده خامه ای· ربع فنجان شکر· 2 فنجان نصف شیر نصف خامه· خامه زده شده شیرین (به دلخواه)· شکلات رنده شده (به دلخواه)موکا برخلاف اکثر نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو، در واقع نیاز به استفاده از شیر کف دار ندارد. این یعنی شما...


خواندن ادامه...
طرز تهیه قهوه موکا
موادلازم: پودر ژله پرتقال: یك بسته آب سرد: یك پیمانه آب داغ: یك پیمانه زرده تخم‌مرغ: 3 عدد شكر: 100 گرم شیر: 160 میلی‌لیتر آب‌پرتقال تازه: 80میلی‌لیتر خامه فرم‌گرفته: 300 گرم وانیل: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری یا اسانس پرتقال یك قطره پوست پرتقال رنده شده: یك قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین: یك قاشق ‌سوپ&...


خواندن ادامه...
طرز تهیه دسر پرتقال

شربت های ضد عطش

تاریخ: 31 خرداد 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
در فصل‌های گرم سال، تعریق بدن بالا می‌رود و آب بیشتری دفع می‌شود. البته تعریق به شرطی که طبیعی باشد، مفید است و باعث می‌شود تعادل آب و الکترولیت‌ها حفظ شود و بدن با مشکلی روبه رو نشود ... لازم است در فصل تابستان مرتب با مصرف آب و میوه‌ها، مایعات از دست رفته را جبران کنیم. تجربه نیز نشان داده است که مصرف بر...


خواندن ادامه...
شربت های ضد عطش
تعداد: 10 نفرزمان تهیه: 15 دقیقهمواد لازم• دو پیمانه آب پرتقال، خنک• یک پیمانه آب انگور سفید شیرین نشده، خنک• یک پیمانه آب کرن‌بری• یک بطری یک لیتری آب لیمو• تکه های یخ• دو پیمانه تکه های میوه های گوناگون (پرتقال، لیمو، آناناس، انگور سفید یا قرمز بی دانه، هلو پوست کنده و توت فرنگی)• برگ های کوچک نعناعط...


خواندن ادامه...
در تابستان جگر خود را خنک کنید
• تعداد: 8 تا 10 نفر• زمان آماده سازی: 20 دقیقه• مایکروفر: 2 دقیقه• خنک شدن: 8 ساعتمواد لازم• 1.5 کیلو هندوانه بدون تخم – خرد شده• ¼ پیمانه برگ های تازه نعناع• نصف پیمانه شکر• نصف پیمانه آب• نصف پیمانه آب لیموی تازه• 4 تا 5 پیمانه لیموناد زنجبیلی• برگ های ریز نعناعطرز ...


خواندن ادامه...
طرز تهیه نوشیدنی خنک کننده تابستانی

طرز تهیه پاناکوتا

تاریخ: 20 خرداد 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
مواد لازم برای 12 نفر• ¼ پیمانه خامه پرچرب• ¼ پیمانه کره• 1/3 پیمانه شکر قهوه ای• یک قاشق غذاخوری شیره ذرت (آميزه‌ شيرينى‌ كه‌ از نشاسته‌ ذرت‌ مى‌سازند)• نصف قاشق چایخوری وانیل• یک قاشق چایخوری ژلاتین ساده (بی طعم)• 1.5 قاشق غذاخوری آب• یک پیمانه خامه پ...


خواندن ادامه...
طرز تهیه پاناکوتا

طرز تهیه حلوا سه آرد

تاریخ: 20 خرداد 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
مواد لازم:آرد سفید .................. ۱۲۵ گرمآرد برنج .................. ۱۲۵ گرمآرد نخودچی .................. ۱۲۵ گرمروغن مایع.................. ۲۰۰ گرمشکر .................. ۳ پیمانهآب.................. ۳ دوم پیمانهمحلول زعفران.................. ۳ قاشق سوپ‌خوریکره.................. ۲۵ گرمپودر پسته و پرک بادام برای تزئینطرز تهیه ش...


خواندن ادامه...
طرز تهیه حلوا سه آرد

طرز تهیه معجون

تاریخ: 20 خرداد 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
موادلازم:شکر=2 قاشق غذاخوریخرما= 10 عدد بدون هستهکاکائو= 1 قاشق غذاخوریپودر نارگیل=3 قاشق غذاخوریکنجد = 3 قاشق غذاخوریعسل= 1 قاشق سوپخوریزرده تخم مرغ = 3 عددشیر = 1 لیترطرزتهیه:شیر گرم را با شکر ، عسل و خرما در همزن ریخته به هم می زنیم تا کاملا پف کند. کاکائو را در کمی آب جوش حل می کنیم. سپس پودر نارگیل ، زرده تخم مرغ و کاکائو حل شده ر...


خواندن ادامه...
طرز تهیه معجون
مواد لازم:شاه توت تازه : 500 گرمشکر : 1 لیوانآب : نصف لیوانطرز تهیه:شاه توت را توی مخلوط کن ریخته و از صافی رد کنیدمن با دانه هاش میریزمآب و شكر را مخلوط كرده روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند کمی که غلیظ شد شاهتوت را اضافه کرده و هم میزنیمنکته :زیاد جوش نزنه که بد رنگ میشهمرتب هم بزنیدو گرفتن کف فراموش نشهبعد از اينكه شربت سرد شد آن را در ش...


خواندن ادامه...
طرز تهیه شربت شاه توت

طرز تهیه دسر شیرازی

تاریخ: 12 خرداد 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
مواد لازم:آرد برنج : 1 پیمانهنشاسته : 1 پیمانه سرپرشیر : 5 پیمانهآب : 4 پیمانهگلاب : 1 پیمانهشکر : 2 پیمانههل : 1 قاشق چایخوریزعفران دم کشیده : به میزان رنگ دلخواهطرز تهیه:پیمانه ای را که انتخاب می کنید برای تمام موادتون باید یکسان باشه و تغییرش ندیدگلاب رو با شکر مخلوط میکنیمنشاسته و آرد برنج رو در شیر حل میکنیم و از صافی رد میکنیمآب ...


خواندن ادامه...
طرز تهیه دسر شیرازی
یک دسر کلاسیک سوئیسی است که اولین بار در قرن نوزدهم اختراع شد.کرم باواریا مثل کرم پاتیسیر crème pâtissière هست با این تفاوت که : به جای آرد ، با ژلاتین غلیظ میشه به همین دلیل رنگش به جای زرد، سفید رنگه.ترکیب این کرم شباهت زیادی به موس فرانسوی داره.معمولا با سس رزبری یا توت فرنگی یا پوره زردآلو سرو میشه و یا برای درس...


خواندن ادامه...
طرز تهیه کرم باواریا

نوشیدنی اعجاب انگیز

تاریخ: 11 خرداد 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
اين نوشيدني در زمانهاي قديم براي مدت هاي طولاني رايج بوده است اين نوشيدني ميتواند از بدن در مقابل رشد سلول هاي ناسالم محافظت نمايد . اين نوشيدني معجزه گر بسادگي تهيه ميگردد. مواد لازم (چغند ر، هويج و سيب از هر كدام يكعدد ) . موارد فوق را با پوست قطعه قطعه كرده و سپس با هم در آبميوه گيري قرار داده و پس ازآ بگيري بلا فاصله بنوشيد .اين نوشيدني...


خواندن ادامه...
نوشیدنی اعجاب انگیز
مواد لازم :لیوان بزرگ : 1 عددخيار: 1 عددليموترش:1 عددسكنجبين: 1/2 فنجانعرق نعنا: 1/3 فنجانيخ قالبی خوشکل : چند عددروش تهیه:آب ليمو ترش را گرفتهسپس خيار را رنده کرده و همه مواد را مخلوط کرده و هم بزنیدیا فیله لیمو ترش را با خیار داخل مخلوط کن ریخته و 1 دقیقه دستگاه را روشن کنید سپس همه مواد را داخل مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا باهم مخلو...


خواندن ادامه...
طرز تهیه شربت خیار و سکنجبین
لیموناد نعناییمواد لازم:· 2 تا 4 قاشق برگ نعنای تازه و خرد شده· 8 فنجان آب سرد· 4 فنجان آّ جوس· 1 فنجان شکر· 1 قوطی 170 گرمی عصاره لیموناد· نیم فنجان میکس تی آماده1. در کاسه ای، آب جوس، شکر، چای و برگ نعنارا مخلوط کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند.2. آب سرد و لیموناد را اضافه کنید و با یخ سرو کنید.لی...


خواندن ادامه...
لیمونادهای تابستانی

طرز تهیه دسر طالبی

تاریخ: 29 اردیبهشت 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, دسر و بستنی
مواد لازم براي 4 نفر:طالبي متوسط يك عددشكر به ميزان لازمگلاب نصف استكانمغز هل يك قاشق چايخوري، سائيدهطرز تهيه:طالبي را شسته سپس خشك كنيد و برش بزنيد و دانه‌هاي وسط آن را جدا ‌كنيد. با قاشق مخصوص تيله‌كني (اسكوپ Scoop بستني كوچك)طالبي را به صورت توپ‌هاي كوچكي شكل دهيد. باقيمانده‌ي آن‌را كه به اين صورت نمي ت...


خواندن ادامه...
طرز تهیه دسر طالبی
مواد لازم : شکلات تخته ای پنیر خامه ایخامهکمپوت هلونیگلکیک شکلاتیظرف طرز تهیه :شکلات رو به روش بن ماری آب کنید .داخل ظرف مورد نظر بریزید .ظرف رو بچرخونید تا داخلش به شکلات آغشته بشه .برای این منظور می تونید از قاشق هم کمک بگیرید .سپس ظرف رو برگردونید تا اضافی شکلات بریزه و بعد اجازه بدین شکلات کمی سفت بشه . نکته : اگه شکلات گرم باشه ...


خواندن ادامه...
طرز تهیه دسر شکلاتی گلدانی
صفحه قبل 1 2 صفحه بعد

شماره صفحه:
Go Top