بغض بزرگترین نوع اعتراض در برابر آدم هاست اگر بشکنه دیگه اعتراض نیست التماسه.

پورتال گروه اینترنتی ونداکلیک

ونداکلیک » آشپزی و شیرینی پزی » طرز تهیه کلوچه گوشت

طرز تهیه کلوچه گوشت

تاريخ: 16 فروردین 1392 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, غذا های گوشتی

طرز تهیه کلوچه گوشت


 

با استفاده از مغز نان باگت، سیر و دیگر مواد لازم، کلوچه خوشمزه‌ای تهیه کرده و میل کنید.

مواد لازم:

سیر: 2 حبه

شیر: نصف پیمانه

پیاز:‌یک عدد

روغن برای سرخ کردن: مقداری

گوشت چرخ کرده: 500 گرم

جعفری ساطوری: 3 قاشق سوپ‌خوری

رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق سوپ‌خوری

نمک و فلفل و ادویه کاری: به میزان لازم

تخم‌مرغ: یک عدد

پنیر گودا: 80 گرم

طرز تهیه:

* مغز نان باگت را در شیر خیس کرده، پیاز را با رنده درشت، رنده می‌کنیم و در کمی روغن تفت می‌دهیم، سیر را ریز خرد نموده و به پیاز اضافه می‌کنیم.

* گوشت چرخ‌کرده را در ظرفی ریخته، ورز می‌دهیم تا چسبندگی پیدا کند، پیاز، جعفری خرد کرده ،‌رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل، ادویه کاری و مغز نان باگت خیس شده در شیر را به گوشت اضافه کرده و همراه تخم‌مرغ خوب ورز می‌دهیم.

* از مایه مقداری برداشته و به صورت کلوچه گرد در می‌آوریم و در آرد می‌غلتانیم و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می‌کنیم (حرارت خیلی ملایم باشد تا مغز آن پخته شود) ،‌سپس در سینی فر قرار می‌دهیم. پنیر گودا را رنده نموده و روی هر کلوچه مقداری می‌ریزیم.

* فر را از قبل روی حرارت 350 درجه فارنهایت گرم نموده، سینی را در طبقه وسط فر به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار می‌دهیم.

گرد آوری : وندا کلیک

آنتی ویروس دکتر وب

ارسال نظر


نام شما:   
پست الکترونیکی شما:  
 
 
Go Top