رویا وزنی ندارد، ولی چه آواری دارد اگر فرو بریزد.

پورتال گروه اینترنتی ونداکلیک

ونداکلیک » آشپزی و شیرینی پزی » طرز تهیه کوکی برانی

طرز تهیه کوکی برانی

تاريخ: 13 اسفند 1391 - توسط: elham - موضوع: آشپزی و شیرینی پزی, شیرینی پزی



مواد لازم:

شکلات تیره :466 گرم خرد شده تقریبا 2 و 2/3 پیمانه
تخم مرغ:4 عدد
شکر:1 و 1/3 پیمانه
ارد: 1/2 پیمانه
وانیل:1 قاشق چای خوری
چیپس شکلات: 1 پیمانه
بکینگ پودر:1/2 قاشق چای خوری
کره:4 قاشق غذا خوری 56 گرم

طرز تهیه کوکی برانی



شکلات تیره شکلاتی هست که توی تهیش از شیر استفاده نشده نه شیر و نه پودر شیر ,شکلاتی که توش شیر داشته باشه شکلات تیره به حساب نمیاد . من 70 درصد استفاده کردم.

فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید

 

 

طرز تهیه کوکی برانی


 

شکلات رو خرد کنید .
کره و شکلات خرد شده رو بزارید روی بخار اب تا ذوب بشن بعد خوب مخلوط کنید تا یکدست بشن و بزارید کنار

ارد و بکینگ پودر رو الک کنید بزارید کنار
تخم مرغ - وانیل - شکر رو خوب با هم زن هم بزنید تا یکدست بشن  و مایع سفید رنگ بشه و حجمش زیاد بشه شکلات اب شده که خنک شده رو بهش اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

هم زن رو بردارید و یک لیسک بیارید ارد رو اضافه کنید و با لیسک فولد کنید

 و در اخر چیپس شکلات رو اضافه کنید

طرز تهیه کوکی برانی


داخل سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کنید از مواد شکلات اندازه 1 و 1/2 قاشق غذا خوری روی کاغذ برای هر کوکی بریزید .تقریبا 30 تا کوکی بدست میاد.

بزارید داخل فر به مدت 10 دقیقه بعد بیارید بیرون بزارید خوب خنک بشه و بعد از کاغذ جدا کنید

طرز تهیه کوکی برانی




*اگر فکر میکنید 30 تا کوکی براتون زیاد هست و کوکی سنگینی هست میتونید مواد رو نصف درست کنید .

گرد آوری : وندا کلیک

آنتی ویروس دکتر وب

ارسال نظر


نام شما:   
پست الکترونیکی شما:  
 
 
Go Top