ایمان یک باره نیست ، باید ایمان را زندگی کرد تا به وقتش نجاتت بده.

پورتال گروه اینترنتی ونداکلیک

ونداکلیک » آشپزی و شیرینی پزی » طرز تهیه خورشت گل کلم

 

طرز تهیه خورشت گل کلم


مواد لازم:

 

- یک گل کلم خرد شده،

یک پیمانه لوبیا سبز خرد شده،

نصف پیمانه نخود سبز پخته، یک عدد پیاز،

یک حبه سیر، یک عدد فلفل تند تازه یا پودر فلفل،

دو عدد گوجه‌فرنگی خرد شده،

زنجبیل تازه یا پودر یک قاشق غذاخوری،

دو و نیم قاشق چای‌خوری پودر کاری،

یک قاشق چای‌خوری زیره، روغن و نمک و رب به دلخواه.

 

 

طرز تهیه:

 

۱- پیاز را در یک ماهیتابه بزرگ و گود تفت می دهیم. 

۲- پودر کاری را بعداز چند دقیقه به پیاز اضافه می‌کنیم.

۳- پیاز که رنگ گرفت، گل‌کلم‌ها را می‌ریزیم.

۴- گل کلم‌ها طلایی و قهوه‌ای می‌شوند و وقت اضافه کردن نخود و لوبیاست.

۵- سیر، فلفل تند، زیره، زنجبیل، رب و نمک را بعد از دو سه دقیقه که مواد بالا با هم تفت داده شدند، می‌ریزیم.

۶- چند دقیقه بعد گوجه‌فرنگی را می‌ریزیم و در ظرف را می‌گذاریم تا با آب گوجه کمی بپزد.

۷- یک لیوان آب می‌ریزیم و شعله اجاق را کم می‌کنیم.

۸- احتمالا حدود ۱۵ دقیقه بعد، خورش آماده است وهمراه با برنج یک غذای خوش‌رنگ و خوش‌بوی هندی در زمانی کوتاه آماده است.

گرد آوری : وندا کلیک

آنتی ویروس دکتر وب

ارسال نظر


نام شما:   
پست الکترونیکی شما:  
 
 
Go Top